Details
Schwierigkeit: simpel | Dauer: 20 min.
Rezept
Zutaten für 2 Portionen:
•
1 Glas Reisinger
BIOKÜRBIS Hokkaido
•
4 mittelgroße, mehlige Kartoffeln
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, schälen und halbieren. In Wasser weichkochen. Gegarte Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken und 1 Glas Reisinger BIOKÜRBIS Hokkaido einrühen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zum Verfeinern ein nußgroßes Stück Butter zugeben. Mit in Butter abgebratenen Salbeiblättern oder gerösteten Kürbiskernen garnieren.
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